【【楊肉肉】蒜香小排2.0的做法】【楊肉肉】蒜香小排2.0怎么做_【楊肉肉】蒜香小排2.0的家常做法
2023/6/20 14:12:15 ('互联网')
蒜香小排2.0的做法：材料：
- 小排 500克
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 小排洗净，用刀在背部划上几刀，腌制10分钟。
2. 把腌制好的小排放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
3. 把蒜末放入平底锅中，煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入小排，煮至小排入味。
6. 加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀。
7. 最后，撒上一些黑胡椒，翻炒均匀即可。
分析：
蒜香小排2.0的做法简单易做，口感鲜美，可以搭配各种蔬菜或米饭一起食用。在腌制小排时，可以加入适量的蒜末和料酒，可以提升小排的风味。在煎小排时，可以用中火煎至两面金黄，这样可以让小排更加酥脆。在勾芡时，可以加入适量的淀粉，让小排更加入味。最后，撒上一些黑胡椒，可以提升小排的风味和口感。
观点：
蒜香小排2.0的做法是一道简单易做的家常菜肴，可以搭配各种蔬菜或米饭一起食用，口感鲜美，营养丰富。在腌制小排时，可以加入适量的蒜末和料酒，可以提升小排的风味。在煎小排时，可以用中火煎至两面金黄，这样可以让小排更加酥脆。在勾芡时，可以加入适量的淀粉，让小排更加入味。最后，撒上一些黑胡椒，可以提升小排的风味和口感。
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