请针对【淮山蜜枣排骨汤的做法】淮山蜜枣排骨汤怎么做_淮山蜜枣排骨汤的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/25 2:43:30 ('互联网')

淮山蜜枣排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，具有滋补身体、补血养颜、调理肠胃等功效。下面是一份淮山蜜枣排骨汤的家常做法，供您参考：

材料：

- 猪排骨500克

- 淮山1根

- 蜜枣6个

- 姜片3片

- 料酒1汤匙

- 盐1/2茶匙

步骤：

1. 猪排骨洗净，斩成小块，用开水烫一下，去除血水，再洗净备用。

2. 淮山去皮，洗净，切成小块备用。

3. 蜜枣洗净备用。

4. 将淮山和蜜枣放入煲中，加入足够的清水，水量应该超过材料的表面。

5. 加入姜片，煮开后转小火煲约2小时，直到排骨和淮山变软烂，加入料酒和盐调味即可。

分析：

这道淮山蜜枣排骨汤的做法简单易学，所需材料也比较简单，但是功效却非常强大。猪排骨具有滋阴润燥、滋补身体的功效，而淮山则具有滋补脾胃、促进消化的功效，蜜枣则具有补血养颜、调理肠胃的功效。整个汤料搭配合理，口感鲜美，非常适合家庭日常饮用。

观点：

淮山蜜枣排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，尤其是女性、老年人和儿童等需要滋补身体的人群。同时，这道汤也非常简单易学，家庭可以轻松制作。不过，在制作过程中要注意卫生，确保食材的新鲜度和卫生安全。

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