【沙茶秋葵牛肉的做法】沙茶秋葵牛肉怎么做_沙茶秋葵牛肉的家常做法

2023/6/17 4:51:19 ('互联网')

沙茶秋葵牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面是一份沙茶秋葵牛肉的家常做法，供您参考：

材料：

- 牛肉：500克

- 秋葵：200克

- 沙茶酱：3汤匙

- 酱油：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 糖：1汤匙

- 鸡精：1/2茶匙

- 盐：适量

- 葱姜蒜：适量

步骤：

1. 牛肉洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。

2. 秋葵洗净，切成段备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入沙茶酱、酱油、料酒、糖、鸡精和适量的盐，翻炒均匀。

5. 加入焯水后的牛肉块，翻炒均匀。

6. 加入秋葵段，翻炒均匀，煮至秋葵变软，即可出锅。

观点：

这份沙茶秋葵牛肉的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。沙茶酱是这道菜的灵魂所在，能够增添这道菜的风味和口感，让这道菜更加美味。酱油、料酒、糖、鸡精和盐都是这道菜所需的调味料，可以根据自己的口味适量调整。在翻炒牛肉和秋葵时，要耐心翻炒，避免炒糊，让牛肉和秋葵更加鲜嫩可口。

总结起来，这份沙茶秋葵牛肉的做法是一道美味的家常菜，既健康又营养，适合家庭日常食用。

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