【芹菜炒包菜的做法】芹菜炒包菜怎么做_芹菜炒包菜的家常做法

2023/6/19 15:03:32 ('互联网')

芹菜炒包菜是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份芹菜炒包菜的家常做法，供参考。

材料：

- 包菜 2个

- 芹菜 1根

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将包菜洗净，切成是一片还是切成小块忘记了，芹菜也是如此。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入芹菜翻炒，炒至芹菜变软。

4. 加入料酒，生抽，盐，鸡精，翻炒均匀。

5. 加入切好的包菜，翻炒均匀。

6. 翻炒至包菜变软，叶子变色。

7. 最后，加适量水焖煮一下，让包菜入味，直到水收干即可。

观点：

这道菜的做法非常简单，所需材料也比较容易找到。芹菜和包菜都是常见的蔬菜，搭配在一起营养丰富，口感清爽。炒包菜的时候需要注意火候，不要炒糊了。最后加水焖煮一下，可以让包菜更加入味，口感更加柔软。

这道菜的做法也可以根据自己的口味进行调整，比如可以加入一些辣椒或者豆瓣酱来提升口感。

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