请针对【西芹猪肉卷午餐配菜超好吃的做法】西芹猪肉卷午餐配菜超好吃怎么做_西芹猪肉卷午餐配菜超好吃的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 11:53:48 ('互联网')

西芹猪肉卷的做法如下：

材料：

- 西芹 200 克

- 猪肉馅 200 克

- 鸡蛋 2 个

- 葱姜末适量

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 香油 1 汤匙

- 食用油适量

做法：

1. 西芹切成小段，猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将猪肉馅填入烤盘中，用擀面杖轻轻拍打，使其更加松软。

4. 在猪肉馅表面刷上一层食用油和鸡蛋液，然后将西芹段放在上面。

5. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，至猪肉卷表面金黄色。

6. 取出烤盘，将猪肉卷翻面，再刷上一层食用油和鸡蛋液，继续烤 15-20 分钟，至猪肉卷表面金黄色。

7. 取出烤盘，将猪肉卷放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。

西芹猪肉卷是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，搭配西芹和鸡蛋，口感清新、爽口，搭配猪肉和米饭，营养丰富、美味可口。

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