冰草是一种受到人们喜爱的美食，其口感清爽、味道鲜美，非常适合夏季食用。在中国，冰草的做法有很多种，下面列举几种常见的家常做法：

1. 冰草炒蛋：将冰草洗净，切成小块，加入鸡蛋液拌匀，热锅凉油，炒至蛋熟，加入盐、胡椒粉调味即可。

2. 冰草烤鱼：将冰草洗净，切成小块，加入适量的盐和料酒腌制片刻，然后将冰草和鱼一起放入烤箱烤20分钟左右，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

3. 冰草红烧肉：将冰草洗净，切成小块，加入瘦肉和调料一起煮烂，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

4. 冰草汤：将冰草洗净，切成小块，加入适量的水、姜片和调料一起煮成汤，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

以上几种冰草家常做法，都是简单易做的，非常适合家庭食用。不过，冰草口感清爽，易氧化，因此需要保存得当，避免阳光直射和高温环境。同时，冰草属于凉性食物，不宜多吃，以免对身体造成伤害。

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