请针对【无糖小面包的做法】无糖小面包怎么做_无糖小面包的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 19:56:10 ('互联网')
无糖小面包是一种低糖、低脂肪、低热量的健康食品,对于想要控制饮食或减肥的人来说,是一种不错的选择。以下是一份无糖小面包的家常做法,供参考。
材料:
- 高纤维面包粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 酵母 5克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 温水 150毫升
- 黄油 20克
步骤:
1. 将高纤维面包粉、鸡蛋、酵母、糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入温水和黄油,继续搅拌均匀,直到所有材料都被混合在一起。
3. 把混合物倒入一个大碗中,用手将其揉成一个面团。
4. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟,直到面团变得有弹性。
5. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
6. 把发酵好的面团取出来,揉搓5分钟,然后分成大小相等的面团。
7. 把每个面团搓成长条,把两端拉长,中间对折,然后卷起来,形成一个圆球状。
8. 把圆球状面团放入烤盘中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵15分钟。
9. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
分析:
无糖小面包的做法需要控制糖的摄入量,但是不需要加入白糖或红糖等高糖食品。此外,鸡蛋、酵母和盐等配料也可以根据个人口味进行适量调整。无糖小面包的面团需要充分揉搓和发酵,这样可以让面包更加松软、有弹性。最后,烤无糖小面包的时间和温度也需要掌握好,以使面包表面金黄色,口感美味。
总结:
无糖小面包是一种健康、低糖、低脂肪的食品,适合想要控制饮食或减肥的人食用。家庭制作无糖小面包简单易行,而且可以根据自己的口味进行适量调整。不过,在制作过程中需要注意面团的揉搓和发酵,以及烤制的时间和温度,以确保面包的口感和品质。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!