油炸红薯块是一道美味的家常菜，做法如下：

1. 准备食材：红薯、淀粉、油。

2. 将红薯切成小块，放入碗中加入淀粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后将红薯块放入炸至金黄色。

4. 捞出红薯块沥干油，撒上少量盐即可。

5. 可以搭配一些调料，如辣椒酱、番茄酱等。

油炸红薯块是一道健康美味的食品，富含膳食纤维和维生素C等营养成分。同时，通过炸制过程，可以将红薯块表面的淀粉质去掉，使口感更加酥脆。不过，由于红薯块中含有糖分较高，因此需要适量食用，以免引起糖分过高。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！