竹荪菌菇鱼汤是一道美味的家常汤品，具有清淡爽口、鲜美营养的特点。以下是一份竹荪菌菇鱼汤的家常做法，供您参考。

材料：

- 竹荪 100 克

- 鱼 1 条(约 500 克)

- 姜片 5 克

- 葱段 5 克

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 2 杯

做法：

1. 将竹荪洗净，切成小块，备用。

2. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成小块，加入料酒腌制 10 分钟。

3. 热锅冷油，加入姜片和葱段爆香，加入腌制好的鱼块煎至两面金黄。

4. 加入清水，煮沸后改小火继续煮 15 分钟，加入竹荪，继续煮 5 分钟，期间可加入少量盐、鸡精调味。

5. 最后，加入葱花即可。

分析：

竹荪菌菇鱼汤是一道营养丰富的汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力、促进身体健康。同时，竹荪具有抗菌、消炎的作用，有助于预防感染和疾病。

鱼是这道菜的主要食材，富含蛋白质和多种维生素，有助于增强身体免疫力、促进身体健康。同时，鱼类还具有低脂肪、低胆固醇的特点，有助于降低血脂和血压。

综上所述，竹荪菌菇鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，有助于增强身体免疫力、促进身体健康。

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