请针对【巧用面条机做光滑的【奶香馒头】的做法】巧用面条机做光滑的【奶香馒头】怎么做_巧用面条机做光滑的【奶香馒头】的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 9:06:12 ('互联网')

巧用面条机做光滑的【奶香馒头】的做法如下：

1. 准备食材：将面粉、酵母、水混合在一起，揉成面团。将馒头面团放在表面有一层水的平台上，发酵 15-20 分钟。

2. 准备面条：将面条机预热至 180-200°C，将发酵好的馒头面团放在面条机上，拉成长条。

3. 煮熟面条：将面条放入开水中煮熟，捞出后沥干。

4. 煮奶香汤：将牛奶倒入锅中，加入糖、八角、桂皮等调料，煮沸后加入适量的面粉，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠。

5. 蒸馒头：将煮好的面条放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟，取出即可。

分析：

这种巧用面条机做光滑的【奶香馒头】的做法，既避免了传统手工揉面和发酵的时间和步骤，又可以将馒头面团和面条制作过程结合起来，提高了制作效率。

在面条机的工作中，可以将馒头面团直接放在面条机上拉成长条，这样避免了传统手工拉面条时面条的破损和浪费。同时，在煮奶香汤时，可以将面粉和汤汁搅拌均匀，这样可以使汤汁更加浓稠，口感更加鲜美。

这种巧用面条机做光滑的【奶香馒头】的做法，既方便快捷，又具有更高的口感和营养价值，是一种非常实用的家庭做法。

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