芋头腊肠煲仔饭(电饭锅版)的做法如下：

材料：

- 芋头 200 克

- 腊肠 2 根

- 米饭 200 克

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

做法：

1. 芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，煮至软烂，捞出沥干水分备用。

2. 腊肠切成小块，加入生抽、料酒、盐和鸡精拌匀，腌制 20 分钟备用。

3. 热锅凉油，加入米饭翻炒均匀，煮至米饭熟透。

4. 把煮好的米饭放入煲仔中，倒入适量清水，把芋头块和腊肠放入煲仔中，再用锅铲把煲仔填满。

5. 加入食用油，用中小火炖煮 10 分钟左右，直到芋头和腊肠熟透，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，再翻炒均匀即可。

观点：

芋头腊肠煲仔饭是一道美味可口的家常美食，用电饭锅制作非常简单，而且口感鲜美，芋头和腊肠的味道相得益彰，非常适合家庭食用。在制作过程中，需要注意米饭的煮熟度和煲仔的保温性能，以确保煲仔内的米饭和食材能够煮熟并保持温度。

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