小米紫薯粥是一道非常健康的粥品，富含营养，口感清淡，非常适合夏季食用。下面是一份简单的小米紫薯粥家常做法，供您参考：

所需材料：

- 小米 100克

- 紫薯 1个，约 200 克

- 水 适量

制作步骤：

1. 将小米洗净，放入锅中，加入足够的水，开大火煮沸。

2. 将紫薯去皮、切成小块，放入锅中，再次开大火煮沸。

3. 煮开后，转小火慢慢煮至粥浓稠，加入适量的盐调味即可。

分析：

小米和紫薯都是富含营养的食材，小米富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，紫薯则含有丰富的花青素和纤维素，具有抗氧化、低热量、低脂肪等优点。

小米紫薯粥的口感清淡，适合夏季食用，而且做法简单，非常适合家庭制作。在煮小米紫薯粥时，可以适量加入一些盐调味，以保持粥的口感和味道。

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