【咖啡枫糖玛德琳的做法】咖啡枫糖玛德琳怎么做_咖啡枫糖玛德琳的家常做法

2023/6/19 22:47:08 ('互联网')

咖啡枫糖玛德琳是一道非常受欢迎的甜点，它的外表精美，口感丰富，而且制作简单。以下是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 枫糖浆 150克

- 鸡蛋 2个

- 黄油 20克

- 面粉适量

- 热水适量

- 盐适量

- 咖啡粉适量

步骤：

1. 将枫糖浆和黄油混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入面粉，搅拌均匀。

4. 加入热水，搅拌均匀。

5. 加入盐，继续搅拌均匀。

6. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，或直到表面变成金黄色。

7. 在玛德琳表面撒上一层咖啡粉，然后重新放入烤箱，烤1-2分钟，或直到咖啡粉变成黑色。

8. 取出玛德琳，用烤盘纸轻轻擦干，即可享用。

分析：

- 制作咖啡枫糖玛德琳需要一些准备工作，包括混合枫糖浆、鸡蛋、黄油、面粉和热水，加入盐和咖啡粉。这些步骤需要细心和耐心，以确保混合物均匀混合。

- 制作玛德琳需要在烤盘上涂一层混合物，然后重新放入烤箱中烤。这有助于玛德琳表面均匀烤焦，增加口感和外观。

- 玛德琳表面的咖啡粉可以帮助增加香气和口感，但需要注意不要撒太多，以免影响口感。

总结：

制作咖啡枫糖玛德琳需要一些细心和耐心，但可以制作出美味的甜点。通过混合枫糖浆、鸡蛋、黄油、面粉和热水，加入盐和咖啡粉，就可以制作出均匀混合、外观精美、口感丰富的玛德琳。

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