芋泥糕是一道非常受欢迎的中式糕点，它的做法相对简单，但是口感却十分细腻。以下是一份简单的芋泥糕家常做法，供您参考。

材料：

- 芋泥：100克

- 糯米粉：20克

- 热水：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将芋泥放入碗中，加入糯米粉和适量的温水，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的芋泥倒入平底锅中，用中火翻炒至芋泥变得浓稠。

3. 加入适量的糖和食用油，继续翻炒。

4. 将炒好的芋泥倒入模具中，放入预热好的蒸锅中，蒸约20分钟左右，直到熟透。

观点：

1. 芋泥糕的糯米粉用量可以根据自己的口味进行微调，但是糯米粉的量不宜过多，以免过于粘腻。

2. 炒芋泥的时候，要尽量避免翻炒出香味不均匀，导致芋泥变得干燥。

3. 蒸芋泥糕的时间也要根据锅具和模具的大小进行调整，一般来说，蒸约20分钟左右，直到熟透即可。

4. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、果酱等调味料，让芋泥糕更加美味。

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