芒果榴莲奶酪慕斯是一道非常受欢迎的甜点，结合了芒果和榴莲的甜味，以及奶酪的奶香味，口感丰富。以下是芒果榴莲奶酪慕斯的做法，供参考。

芒果榴莲奶酪慕斯的做法：

材料：

- 奶油奶酪 200克

- 芒果肉 150克

- 榴莲肉 100克

- 鸡蛋 2个

- 酸奶 100克

- 砂糖 50克

- 牛奶 50克

- 淡奶油 200克

- 明胶粉 1/4茶匙

- 柠檬汁 适量

步骤：

1. 将奶油奶酪室温软化，加入砂糖搅拌均匀，加入牛奶和酸奶搅拌均匀，再加入明胶粉搅拌均匀。

2. 将芒果和榴莲肉去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。

3. 将打好的芒果榴莲泥和奶油奶酪混合物混合在一起，搅拌均匀。

4. 将鸡蛋打散，加入适量的砂糖和牛奶，搅拌均匀。

5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 将淡奶油加入搅拌机中，搅拌均匀。

7. 将打好的淡奶油倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

8. 取出模具，倒扣在盘子上，切成小块即可享用。

分析：

芒果和榴莲都是浓郁的水果，具有丰富的口感和甜味，与奶酪混合后，口感更加丰富。在做法中，加入了明胶粉，使得慕斯更加柔软，口感更加细腻。淡奶油的加入，使得慕斯更加湿润，口感更加鲜美。

观点：

芒果榴莲奶酪慕斯是一道口感丰富、味道鲜美的甜点，非常适合作为下午茶或早餐享用。如果喜欢水果和奶酪的味道，那么这道甜点绝对值得一试。

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