【青菜馅(包子馅)的做法】青菜馅(包子馅)怎么做_青菜馅(包子馅)的家常做法
2023/6/19 9:39:53 ('互联网')
青菜馅(包子馅)的做法如下:
1. 准备食材:
- 青菜(嫩叶部分)100克
- 猪肉馅(瘦猪肉)30克
- 大葱(切末)适量
- 姜片(切末)适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐、胡椒粉适量
- 香油适量
- 清水适量
2. 青菜洗净切碎,放入开水中焯水至软化,捞出沥干水分备用。
3. 猪肉馅加入大葱、姜片、生抽、老抽、盐、胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱腌制1小时。
4. 将腌制好的猪肉馅和焯水后的青菜混合在一起。
5. 加入适量的清水,将混合物搅拌成馅料。
6. 面团:将面粉和清水混合,揉成面团,醒面30分钟。
7. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
8. 将馅料放在薄片中间,用手捏成包子形状。
9. 包子放入锅中蒸15分钟左右,即可熟透。
青菜馅(包子馅)的做法简单易学,口感清爽,非常适合夏天食用。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒油、花椒粉等,使口感更加丰富。
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