绿茶杏仁饼是一种简单易做、口感香脆的烤箱小吃，下面是一份家常做法：

材料：

- 杏仁 50克

- 绿茶粉 2克

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 热水 适量

步骤：

1. 杏仁放入烤箱中，用200度烤10分钟左右，烤至表面金黄色。

2. 将杏仁去皮，用搅拌机打成泥状。

3. 绿茶粉加入橄榄油、盐和热水，搅拌均匀。

4. 将杏仁泥和绿茶粉混合物混合在一起，用手搓成小饼状。

5. 将小饼状杏仁饼放入烤盘中，用手压扁。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，用200度烤15-20分钟即可。

观点：

1. 杏仁和绿茶粉的搭配是这款小吃的特色，能够带来独特的口感和香气。

2. 烤箱烤制的时间和温度可以根据个人喜好和杏仁的大小进行调整。

3. 在制作过程中，可以适量添加橄榄油和盐来提升口感，也可以加入其他香料来增加风味。

4. 烤箱烤制的杏仁饼比油炸的更加健康，口感也更为香脆。

总结起来，绿茶杏仁饼是一道简单易做、口感香脆的烤箱小吃，可以根据个人口味加入适量的香料和配料来提升口感。

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