请针对【九九的年夜饭三丝春卷(简易的春卷皮做法)的做法】九九的年夜饭三丝春卷(简易的春卷皮做法)怎么做_九九的年夜饭三丝春卷(简易的春卷皮做法)的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 11:29:44 ('互联网')
九九的年夜饭三丝春卷(简易的春卷皮做法)的做法如下:
材料:
- 面粉 200克
- 水 100克
- 食用油 适量
- 猪肉丝 100克
- 黄瓜丝 50克
- 胡萝卜丝 50克
- 大葱 1根
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤:
1. 将面粉和水混合在一起,揉成面团。面团揉至表面光滑后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
2. 将面团取出来,擀成薄片,然后切成细条。将猪肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱、姜片加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精拌匀,腌制10分钟。
3. 将春卷皮切成细条,将腌制好的肉丝铺在春卷皮上,再将胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱、姜片放在肉丝上面。
4. 在春卷皮上撒上一层面粉,然后将春卷卷起来,用刀子将春卷切开,再切成两片面。
5. 将切好的春卷放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
6. 将香油倒入平底锅中,待油热后,将煎好的春卷放入平底锅中,煎至两面金黄,取出即可食用。
观点:
九九的年夜饭三丝春卷(简易的春卷皮做法)的做法简单易学,而且口感鲜美。春卷皮切成细条,口感细腻。肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝的口感清爽,搭配在一起,不仅美味,而且营养丰富。在煎春卷的过程中,可以根据个人口味添加适量的盐、糖、鸡精等调料,使春卷更加美味。
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