请针对【可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法】可可蛋白饼干(脆香低甜度)怎么做_可可蛋白饼干(脆香低甜度)的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 1:38:16 ('互联网')
可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法如下:
材料:
- 低粉 100克
- 可可粉 30克
- 蛋白 2个
- 糖 50克
- 盐 1/2茶匙
- 油 适量
步骤:
1. 将低粉和可可粉混合在一起,筛入碗中。
2. 蛋白和糖混合在一起,打至硬性发泡。
3. 将蛋白和糖的混合物倒入可可粉的碗中,拌匀。
4. 将油倒入碗中,与混合物拌匀。
5. 把混合物倒入烤盘中,用170度烤15-20分钟,直到饼干变硬。
6. 取出饼干,放入预热至180度的烤箱中再烤10-15分钟,直到饼干表面金黄色。
观点:
这款可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法简单易做,口感酥脆,带有微微的巧克力香味,非常适合作为下午茶点心或零食。在制作过程中,我们使用了低粉和可可粉来增加饼干的口感和颜色,同时加入了蛋白和糖来提供饼干的甜味,盐則是为了平衡口感。油的使用则是为了增加饼干的酥脆度。整个制作过程只需15-20分钟,非常适合家庭制作。
这款可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法简单易做,口感酥脆,带有微微的巧克力香味,非常适合作为下午茶点心或零食。如果你正在寻找一种低甜度、酥脆的饼干,这款做法是一个不错的选择。
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