花生粘和糖霜花生是传统的中式小吃,口感香甜可口,深受人们喜爱。以下是两种花生粘和糖霜花生的家常做法。
花生粘的做法:
材料:
- 生花生 500 克
- 水 适量
- 糖 适量
- 芝麻 适量
步骤:
1. 将生花生洗净,去掉花生衣,将花生放入开水中煮熟,然后捞出沥干。
2. 将煮熟的花生放入烤箱中,用 150°C 的温度烤 10-15 分钟,直到花生表面变得金黄色。
3. 将烤好的花生放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成花生浆。
4. 将糖和芝麻混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。
5. 将花生浆倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
糖霜花生的做法:
材料:
- 生花生 500 克
- 水 适量
- 糖 适量
- 芝麻 适量
步骤:
1. 将生花生洗净,去掉花生衣,将花生放入开水中煮熟,然后捞出沥干。
2. 将煮熟的花生放入烤箱中,用 150°C 的温度烤 10-15 分钟,直到花生表面变得金黄色。
3. 将烤好的花生放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成花生浆。
4. 将糖和芝麻混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。
5. 将花生浆倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
6. 在花生浆中加入适量的水,搅拌至糖溶解,然后加入芝麻混合物,再次搅拌均匀。
7. 将糖浆倒入花生浆中,用平底锅加热,直到糖浆凝固,即可关火。
以上是两种花生粘和糖霜花生的家常做法,可以根据自己的口味进行调整。花生粘和糖霜花生都含有丰富的营养素,有助于增加免疫力、保护心脏健康等。
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