意大利肉酱面是一道非常受欢迎的传统意大利美食，下面是一份简单的家常做法供您参考：

材料：

- 意大利面

- 猪肉馅

- 洋葱

- 大蒜

- 西红柿

- 番茄酱

- 意大利面酱

- 橄榄油

- 盐

- 黑胡椒粉

- 意大利香料

- 面粉

- 水

步骤：

1. 准备猪肉馅和洋葱、大蒜，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、意大利香料、意大利面酱拌匀。

2. 准备西红柿，切成小块，放入搅拌机中搅拌成西红柿泥。

3. 面粉和水混合，揉成面团。

4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

5. 在薄片上撒上一层面粉，将面片卷起来，切成宽度约1厘米的条状。

6. 将面条放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。

7. 在平底锅中加热橄榄油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入西红柿泥煸炒至软烂。

8. 加入番茄酱和适量水，煮至酱汁浓稠。

9. 将肉酱倒入面条中，拌匀，撒上一些意大利香料和黑胡椒粉即可。

意大利肉酱面是一道非常经典的意大利美食，口感丰富，味道鲜美。如果您喜欢这种味道，希望您能尝试自己动手做一份。

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