【【偏离辅食系列】汆汤白菜鱼肉丸的做法】

作为偏离辅食系列的一部分，汆汤白菜鱼肉丸是一种适合开始引入辅食的孩子的家常菜。这道菜具有清淡、鲜美的汤底和柔软的鱼肉丸，可以帮助孩子熟悉鱼肉的味道和质地，同时也可以作为一道美味的主食。

以下是这道菜的家常做法：

材料：

- 500克新鲜鱼肉

- 200克白菜

- 100克大葱

- 100克姜片

- 100克蒜瓣

- 10克盐

- 10克胡椒粉

- 500毫升水

做法：

1. 将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将白菜切成小块，大葱和姜片切成葱花、姜片和蒜瓣。

3. 在锅中热油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入腌制好的鱼肉块，煸炒至变色。

5. 加入足够的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮10分钟。

6. 将白菜倒入锅中，继续煮5分钟，直到白菜变软。

7. 加入盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

分析：

这款汆汤白菜鱼肉丸的做法简单易做，适合家庭制作。鱼肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，白菜含有丰富的维生素和矿物质， both of these ingredients are essential for the growth and development of children's brains and bodies.

另外，这道菜的汤底清淡鲜美，可以帮助孩子成长所需的营养。同时，鱼肉丸柔软易消化，可以作为孩子辅食的不错选择。

观点：

作为一道偏离辅食系列菜品的汆汤白菜鱼肉丸，是一道营养丰富、简单易做的家常菜。它既可以帮助孩子熟悉鱼肉的味道和质地，同时也可以为孩子成长提供所需的营养。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！