【改良版的～梅朵维克蛋糕的做法】改良版的～梅朵维克蛋糕怎么做_改良版的～梅朵维克蛋糕的家常做法

2023/6/20 0:33:09 ('互联网')

梅朵维克蛋糕是一种传统的日式蛋糕，口感松脆，外皮酥脆，内部柔软，味道香甜可口。下面是改良版的梅朵维克蛋糕的做法，供参考。

材料：

- 低粉 100克

- 砂糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 50毫升

- 香草精适量

- 黄油 25克

- 梅朵维克酱适量

步骤：

1. 将低粉和砂糖混合在一起，筛入碗中。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 倒入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。

4. 将黄油倒入搅拌均匀。

5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右，取出待凉。

6. 将烤好的蛋糕切成小块，放入容器中。

7. 倒入梅朵维克酱，搅拌均匀即可享用。

观点：

改良版的梅朵维克蛋糕在口感和味道上都有了不少改进。首先，降低了面粉的用量，使蛋糕更加柔软，口感更加轻盈。其次，加入了黄油，使蛋糕更加香甜可口。最后，在梅朵维克酱中加入了一些蜂蜜和柠檬汁，增加了口感和味道的复杂性。

改良版的梅朵维克蛋糕是一道非常美味的日式蛋糕，适合早餐、下午茶或晚餐食用。如果你喜欢更加轻盈的口感，可以适当增加面粉的用量，或者减少黄油的用量，调整面糊的浓稠度，制作出不同的口感。

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