【红丝绒重乳酪蛋糕（1个亿）的做法】红丝绒重乳酪蛋糕（1个亿）怎么做_红丝绒重乳酪蛋糕（1个亿）的家常做法

 

红丝绒重乳酪蛋糕(1个亿)的做法：

材料：

- 重乳酪蛋糕模具 2 个

- 奶油奶酪 150 克

- 酸奶 120 克

- 黄油 40 克

- 糖 40 克

- 鸡蛋 2 个

- 红颜料 适量

- 盐适量

- 香草精适量

- 面粉 适量

- 奶油霜 适量

步骤：

1. 将重乳酪蛋糕模具放入预热至 180°C的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到熟透。取出模具后，待蛋糕冷却备用。

2. 将奶油奶酪和酸奶放入大碗中，用电动搅拌器搅拌至光滑。

3. 加入黄油和糖，继续搅拌至光滑。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 将面粉筛入碗中，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊倒入奶油奶酪和酸奶混合物中，搅拌均匀。

7. 加入适量的红颜料和香草精，搅拌均匀。

8. 将搅拌好的面糊倒入已经烤好的蛋糕模具中，放入预热至 180°C的烤箱中，烤 30-40 分钟，直到蛋糕熟透。取出模具后，待蛋糕冷却备用。

9. 将奶油霜打发至光滑。

10. 将蛋糕切成两层。

11. 在底层涂抹一层奶油霜，铺上一片蛋糕。

12. 将红丝绒奶酪酱均匀地涂在蛋糕上，撒上一层切碎的红丝绒颗粒。

13. 再涂上一层奶油霜，铺上另一片蛋糕。

14. 将剩余的红丝绒奶酪酱均匀涂在蛋糕上，撒上红丝绒颗粒。

15. 将蛋糕切成块状，即可享用。

观点：

这款红丝绒重乳酪蛋糕的家常做法简单易学，口感丰富，是一种非常受欢迎的蛋糕。在制作过程中，需要注意将面糊搅拌均匀，以确保蛋糕的质地和口感。红丝绒奶酪酱是这款蛋糕的关键部分，需要将奶酪酱均匀地涂在蛋糕上，以确保蛋糕的口感和外观。此外，这款蛋糕可以根据个人口味加入不同的配料，如巧克力酱、坚果等，以增加口感和营养价值。

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