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2023/6/24 9:07:13 ('互联网')

蔓越莓饼干是一道非常受欢迎的中式小食，口感酥脆，酸甜可口，非常适合与饮品搭配食用。殷小妃de司膳坊酸酸甜甜de蔓越莓饼干的做法如下：

材料：

- 蔓越莓干 50克

- 黄油 40克

- 面粉 100克

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 盐适量

- 热水适量

- 植物油适量

做法：

1. 将蔓越莓干洗净，晾干，用厨房纸巾擦干水分。

2. 将黄油切成小块，放入碗中，加入面粉和糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入适量的盐，继续搅拌均匀。

5. 把蔓越莓干放入面粉糊中，搅拌均匀。

6. 把热水倒入面粉糊中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

7. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。

8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，直到饼干表面变成金黄色。

9. 将饼干取出，放在冷却架上，冷却 completely。

分析：

这款蔓越莓饼干的做法非常简单，只需要将黄油、面粉、糖、鸡蛋和盐混合在一起，加入适量的热水，搅拌均匀，然后倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤熟即可。这款饼干的口感酥脆，酸甜可口，非常适合与饮品搭配食用。

观点：

这款蔓越莓饼干是一道非常健康的中式小食，因为只需要使用黄油和面粉作为主要食材，而蔓越莓干也提供了一定的维生素C和抗氧化剂，使得这款饼干更加营养丰富。同时，这款饼干的做法也非常简单，适合家庭制作。

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