抹茶彩绘蛋糕卷是一道非常受欢迎的甜点，不仅外观精美，口感也非常好。下面是一份家常抹茶彩绘蛋糕卷的做法，供参考。

材料：

- 蛋糕体：低粉 100克，抹茶粉 2克，鸡蛋 3个，糖 60克，黄油 60克

- 馅料：抹茶奶油霜 100克，抹茶粉 2克，糖 5克

- 色素：抹茶粉、红色素适量

步骤：

1. 将低粉、抹茶粉、糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入黄油，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟左右，取出待凉。

5. 将抹茶奶油霜和抹茶粉、糖混合在一起，搅拌均匀。

6. 把蛋糕切成两层，将一层蛋糕放在盘子上，涂上一层抹茶奶油霜，撒上一些抹茶粉和色素。

7. 将另外一层蛋糕放在抹茶奶油霜上，涂上第二层抹茶奶油霜，再撒上一些色素。

8. 卷起来，用擀面杖轻轻敲打一下，让蛋糕卷更加有弹性。

9. 将蛋糕卷放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度烤10分钟左右，取出待凉。

10. 将卷好的蛋糕卷切成适当大小的片，即可食用。

分析：

抹茶彩绘蛋糕卷是一道非常精美的甜点，其外观精美，口感也非常好。抹茶粉和色素的添加，让蛋糕卷的外观更加鲜艳，口感更加清新。在制作过程中，需要注意蛋糕的烤制时间和抹茶奶油霜的涂抹厚度，以保证蛋糕卷的口感和外观。

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