【煎白豆腐的做法】煎白豆腐怎么做_煎白豆腐的家常做法
2023/6/17 21:02:48 ('互联网')
煎白豆腐是一道美味的家常菜,下面是一份家常做法,供参考:
材料:
- 豆腐 2 块
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 葱花适量
步骤:
1. 把豆腐切成块状,放入开水中焯水3-5分钟,捞出备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱花爆香。
3. 把焯水后的豆腐放入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽和白糖,翻炒均匀。
5. 待豆腐表面微焦后,即可出锅。
观点:
1. 焯水可以去除豆腐的腥味,让豆腐更加鲜美。
2. 加入适量的盐、生抽和白糖,可以提升豆腐的口感和味道。
3. 翻炒均匀后,待豆腐表面微焦后即可出锅,这样可以让豆腐更加入味。
4. 煎豆腐时,一定要控制火候,以免豆腐烧焦或糊掉。
总结起来,煎白豆腐是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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