【黑酱油酸菜鸡肉条的做法】黑酱油酸菜鸡肉条怎么做_黑酱油酸菜鸡肉条的家常做法

2023/6/18 21:25:36 ('互联网')

黑酱油酸菜鸡肉条是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份黑酱油酸菜鸡肉条的家常做法，供参考。

材料：

- 鸡胸肉，切成条状

- 酸菜，切成条状

- 葱姜蒜，切末备用

- 黑酱油，适量

- 料酒，适量

- 盐，适量

- 糖，适量

- 淀粉，适量

- 食用油，适量

步骤：

1. 将鸡胸肉条用盐、糖、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜翻炒均匀。

3. 加入腌制好的鸡肉条，翻炒均匀，加入适量的黑酱油和料酒，继续翻炒。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟，收汁即可。

观点：

这道黑酱油酸菜鸡肉条的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。酸菜和鸡肉的搭配非常合适，鸡肉的鲜嫩和酸菜的清爽相结合，让人回味无穷。黑酱油也是一个很好的调味料，可以让菜品更加美味。在翻炒的过程中要注意火候，避免鸡肉过熟或过生。

这道黑酱油酸菜鸡肉条的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜。

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