【炮局私房-家常豆腐的做法】炮局私房-家常豆腐怎么做_炮局私房-家常豆腐的家常做法

2023/6/18 11:33:36 ('互联网')

家常豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴，其做法也有很多种。以下是炮局私房-家常豆腐的家常做法，供参考。

炮局私房-家常豆腐的做法如下：

材料：

- 老豆腐 2块

- 瘦肉末 100克

- 青蒜适量

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 豆瓣酱适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 清水适量

步骤：

1. 将老豆腐切成约 2-3 厘米见方的小块，放入开水中煮 5 分钟左右，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、姜末、蒜末继续煸炒。

3. 加入适量的生抽、料酒、盐和鸡精，翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。

5. 撒上切碎的青蒜末即可。

分析：

这道家常豆腐的做法简单易学，口感鲜美。豆腐的质地细嫩，口感丰富，加上瘦肉末和豆瓣酱的调味，味道更加浓郁。在煮豆腐的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，让豆腐更加入味。

观点：

家常豆腐是一道非常经典的中式菜肴，无论是在家里还是在工作中，都可以方便地制作出美味的豆腐。这道家常豆腐的做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码