【外婆私房大闸蟹蟹糊汤的做法】外婆私房大闸蟹蟹糊汤怎么做_外婆私房大闸蟹蟹糊汤的家常做法

2023/6/19 15:00:40 ('互联网')

外婆私房大闸蟹蟹糊汤是一道传统的中式美食，以蟹肉和谷物糊为主料，配以独特的调料和汤汁，口感鲜美，营养丰富。以下是外婆私房大闸蟹蟹糊汤的家常做法：

1. 准备食材：螃蟹、大米、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 螃蟹清洗后去壳，切成小块，加入葱、姜、料酒腌制10分钟。

3. 大米洗净，加入清水煮至开花，捞出备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入螃蟹煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入大米煮至浓稠，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

6. 最后倒入螃蟹块，煮至汤汁收干即可。

外婆私房大闸蟹蟹糊汤的做法虽然简单，但口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。同时，外婆私房大闸蟹蟹糊汤的做法也体现了中式美食的传统精髓，让人感受到浓浓的家的味道。

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