请针对【低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）的做法】低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）怎么做_低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 8:30:52 ('互联网')

低糖抹茶卷(奶油奶酪馅)的做法如下：

材料：

- 抹茶粉 10克

- 奶油奶酪 200克

- 黄油 100克

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 香草精适量

- 面粉适量

步骤：

1. 将抹茶粉放入一个碗中，加入50克糖，用中小火翻炒均匀。

2. 把奶油奶酪切成小块，加入锅中，用中小火慢慢加热，直到奶酪融化。

3. 黄油切成小块，加入锅中，用中小火慢慢加热，直到黄油融化。

4. 打散两个鸡蛋，加入少量香草精，倒入锅中，搅拌均匀。

5. 将面粉筛入碗中，搅拌均匀。

6. 将步骤2和步骤3的混合物倒入步骤5的混合物中，搅拌均匀。

7. 把混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平。

8. 放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。

9. 取出烤盘，将抹茶卷放在冷却架上，冷却一段时间后就可以食用了。

观点：

低糖抹茶卷(奶油奶酪馅)是一道健康美味的甜点，但需要控制糖的摄入量。建议将糖的摄入量减少到50克左右，如果喜欢更低热量的口感，可以将糖减少到25克左右。此外，可以加入一些其他配料，如水果、坚果等，以丰富口感和营养价值。

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