抹茶白巧酱是一道非常受欢迎的甜点，它以其独特的口感和外观而受到许多食客的喜爱。以下是抹茶白巧酱的家常做法：

材料：

- 白巧 100克

- 抹茶粉 2克

- 糖浆 50克

- 柠檬汁 5克

- 黄油 25克

步骤：

1. 将白巧和糖浆放入碗中，用搅拌器搅拌均匀。

2. 加入柠檬汁，继续搅拌至均匀。

3. 加入黄油，用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 将抹茶粉放入碗中，加入适量的糖浆和柠檬汁，用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀。

5. 将搅拌好的白巧酱倒入平底锅中，用中火煮至浓稠状。

分析：

抹茶白巧酱的做法非常简单，但需要一些技巧和耐心。首先，将白巧和糖浆混合时要非常小心，以免出现分层。其次，加入柠檬汁和抹茶粉时需要充分搅拌均匀，以确保抹茶的味道能够融入白巧酱中。最后，煮至浓稠状时需要不断搅拌，以免出现糊底。

抹茶白巧酱是一道非常美味的甜点，不仅口感丰富，而且外观也非常精致。如果喜欢抹茶的味道，可以尝试自己制作抹茶白巧酱，相信你一定会喜欢它的口感和味道。

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