【西式鸡骨炖汤/粥的做法】西式鸡骨炖汤/粥怎么做_西式鸡骨炖汤/粥的家常做法
发布时间: 2023-06-19
西式鸡骨炖汤和粥是西式烹饪中比较受欢迎的食品，因为它们具有浓郁的口感和丰富的营养。以下是西式鸡骨炖汤和粥的家常做法：
西式鸡骨炖汤的做法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡汤或清水 适量
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成小块。
2. 洋葱、大蒜和姜片切成末，大葱切成小段。
3. 锅中加入足够的油，烧热后加入洋葱末、大蒜和姜片煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，继续煸炒。
6. 加入足够的鸡汤或清水，煮开后转小火炖煮约 2 小时，直到鸡肉变得软烂。
7. 加入适量的胡椒粉，继续炖煮 5 分钟，直到胡椒粉充分溶解。
西式鸡骨粥的做法：
材料：
- 白米 100 克
- 鸡骨 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡汤或清水 适量
步骤：
1. 将鸡骨洗净，切成小块。
2. 洋葱、大蒜和姜片切成末，大葱切成小段。
3. 将白米洗净，加入足够的水，浸泡 30 分钟。
4. 锅中加入足够的油，烧热后加入洋葱末、大蒜和姜片煸炒出香味。
5. 加入鸡骨块，煸炒至鸡骨变色。
6. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，继续煸炒。
7. 加入足够的鸡汤或清水，煮开后转小火炖煮约 2 小时，直到鸡肉变得软烂。
8. 加入适量的盐、胡椒粉，继续炖煮 5 分钟，直到胡椒粉充分溶解。
西式鸡骨炖汤和粥具有浓郁的口感和丰富的营养，非常适合作为早餐或下午茶的食品。同时，它们也可以用来搭配各种食材，制作出各种口味的菜品。
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西式鸡骨炖汤的做法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡汤或清水 适量
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成小块。
2. 洋葱、大蒜和姜片切成末，大葱切成小段。
3. 锅中加入足够的油，烧热后加入洋葱末、大蒜和姜片煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，继续煸炒。
6. 加入足够的鸡汤或清水，煮开后转小火炖煮约 2 小时，直到鸡肉变得软烂。
7. 加入适量的胡椒粉，继续炖煮 5 分钟，直到胡椒粉充分溶解。
西式鸡骨粥的做法：
材料：
- 白米 100 克
- 鸡骨 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡汤或清水 适量
步骤：
1. 将鸡骨洗净，切成小块。
2. 洋葱、大蒜和姜片切成末，大葱切成小段。
3. 将白米洗净，加入足够的水，浸泡 30 分钟。
4. 锅中加入足够的油，烧热后加入洋葱末、大蒜和姜片煸炒出香味。
5. 加入鸡骨块，煸炒至鸡骨变色。
6. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，继续煸炒。
7. 加入足够的鸡汤或清水，煮开后转小火炖煮约 2 小时，直到鸡肉变得软烂。
8. 加入适量的盐、胡椒粉，继续炖煮 5 分钟，直到胡椒粉充分溶解。
西式鸡骨炖汤和粥具有浓郁的口感和丰富的营养，非常适合作为早餐或下午茶的食品。同时，它们也可以用来搭配各种食材，制作出各种口味的菜品。
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