【巧克力豆饼干·ChocolateChipsCookies的做法】巧克力豆饼干·ChocolateChipsCookies怎么做_巧克力豆饼干·ChocolateChipsCookies的家常做法

2023/6/19 5:58:05 ('互联网')

巧克力豆饼干是一种传统的英式下午茶点心，口感酥脆，巧克力味道浓郁。以下是巧克力豆饼干的家常做法：

材料：

- 黄油 150克

- 白糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 可可粉 20克

- 面粉 20克

- 巧克力豆适量

- 盐适量

步骤：

1. 将黄油和白糖放在锅中加热，不断搅拌，直到黄油完全融化。

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将可可粉、面粉和盐混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。

4. 将融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。

5. 用铲子将面糊堆成小山丘，放入烤盘中，在预热好的烤箱中烤15-20分钟，或直到饼干表面呈金黄色。

6. 取出烤盘，将饼干饼干放入平底锅中，用中火煎5-8分钟，或直到饼干饼干完全熟透。

7. 将煎好的巧克力豆饼干放入盘中，即可享用。

分析：

- 巧克力豆饼干的配方中，黄油和白糖是基础材料，能够增加饼干的口感和酥脆度。

- 鸡蛋是一个重要的调料，能够为饼干提供丰富的口感和香气。

- 可可粉和面粉能够增加饼干的巧克力味道和口感。

- 巧克力豆煎熟之后，口感香脆，能够为饼干增添独特的风味。

- 煎好的巧克力豆饼干可以放在盘中，作为下午茶点心，非常适合下午茶时间享用。

观点：

- 巧克力豆饼干是一种传统的英式下午茶点心，口感酥脆，巧克力味道浓郁，非常适合下午茶时间享用。

- 巧克力豆饼干的家常做法非常简单，适合家庭制作。

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