肉酱意面是一道非常受欢迎的传统意大利面食品，下面是一份家常做法：

所需材料：

- 意面

- 牛肉末

- 洋葱末

- 蒜末

- 番茄酱

- 意大利面酱

- 橄榄油

- 盐、胡椒粉、黑胡椒粉

- 面粉

- 欧姆雷特雷特

- 意大利香肠

- 芝士

- 青椒

- 红椒

- 洋葱

步骤：

1. 准备意面，将意面煮熟，然后捞出沥干水分备用。

2. 准备牛肉末和洋葱末，将牛肉末和洋葱末放入碗中，加入蒜末、盐、胡椒粉、黑胡椒粉、面粉和欧姆雷特雷特雷特，搅拌均匀。

3. 锅中加入橄榄油，烧热后加入洋葱末煸炒，再加入牛肉末和意面翻炒均匀。

4. 加入适量的番茄酱和意大利面酱，继续翻炒均匀。

5. 加入青椒、红椒和洋葱，继续翻炒均匀。

6. 加入芝士，继续翻炒均匀。

7. 将意面倒入锅中，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味，即可享用。

分析：

这款肉酱意面的做法简单，口感浓郁，非常适合家庭制作。在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如可以加入其他的蔬菜或者肉类，或者加入更多的番茄酱和意大利面酱。这款肉酱意面也非常适合搭配面包或者披萨食用。

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