小镜糕(黄桂蜜豆镜糕)是一道非常受欢迎的中式糕点,口感软糯甜美,营养丰富,下面是一份家常做法:
材料:
- 糯米粉 150克
- 糖 30克
- 水 60毫升
- 黄桂花 适量
- 蜜豆 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米粉加入碗中,加入适量的水,搅拌成面团。
2. 将面团揉成一个大球,然后搓成小圆球,用手压扁成扁圆形。
3. 在一个平底锅中,加入适量的油,将扁圆形的面团放入锅中,用中火煎熟。
4. 将煎好的小糕取出,放入一个盘子中。
5. 将蜜豆和黄桂花放入小糕中,即可食用。
分析:
- 小镜糕的做法非常简单,只需要将糯米粉和水揉成面团,然后搓成小圆球,用平底锅煎熟即可。
- 小镜糕的口感软糯甜美,非常适合喜欢吃甜食的人食用。
- 小镜糕的营养丰富,糯米粉中含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,可以有助于促进身体健康。
- 小镜糕的做法也非常简单,非常适合家庭制作。如果想尝试制作小镜糕,不妨可以按照上述步骤进行尝试。
观点:
- 小镜糕是一道非常美味的中式糕点,非常适合家庭制作。
- 小镜糕的营养丰富,糯米粉中含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,可以有助于促进身体健康。
- 小镜糕的做法也非常简单,只需要将糯米粉和水揉成面团,然后搓成小圆球,用平底锅煎熟即可。
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