【爱心萝卜丝饼的做法】爱心萝卜丝饼怎么做_爱心萝卜丝饼的家常做法
2023/6/19 19:31:30 ('互联网')
爱心萝卜丝饼的做法_爱心萝卜丝饼的家常做法如下:
材料:
- 萝卜丝:200克
- 面粉:200克
- 糯米粉:100克
- 植物油:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将萝卜丝用盐腌制10分钟左右,挤出水分,切成细丝。
2. 将面粉和糯米粉混合均匀,加入适量的水,揉成面团。
3. 将面团分成若干个大小相同的小面团,将每个小面团搓成圆形。
4. 取一个面团,用擀面杖将它擀成薄片,放上一些萝卜丝。
5. 将萝卜丝饼翻面,再擀成薄片,放上一些糯米粉的面团。
6. 将萝卜丝饼翻面,用擀面杖将它来回反复滚动,直到变得光滑。
7. 在萝卜丝饼上撒上一些葱花和盐,再盖上一块小面团。
8. 用擀面杖将它来回反复滚动,直到变得光滑。
9. 平底锅中加入适量的植物油,将萝卜丝饼放入锅中,煎至两面金黄。
10. 取出萝卜丝饼,即可食用。
分析:
这道爱心萝卜丝饼的做法简单易学,所需材料也很常见。将萝卜丝用盐腌制后切成细丝,能够去除萝卜的辣味,口感更加清爽。将面粉和糯米粉混合均匀后揉成面团,可以使得萝卜丝饼更加柔软,口感更加丰富。在萝卜丝饼上撒上葱花和盐,可以增添口感和香气。将萝卜丝饼煎至两面金黄,能够使得萝卜丝饼更加香脆,口感更加美味。
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