蒜蓉烤生蚝的做法如下：

分析：

蒜蓉烤生蚝是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它以生蚝的鲜嫩多汁和蒜香浓郁为特点，口感鲜美，营养丰富。制作蒜蓉烤生蚝需要掌握一定的技巧，如选择新鲜的生蚝、烹饪时掌握好火候和时间等。

观点：

1. 选择新鲜的生蚝是制作蒜蓉烤生蚝的关键，新鲜的生蚝口感更好，肉质更饱满。建议在选择时要选择外表没有破损、没有异味的生蚝。

2. 烹饪时掌握好火候和时间也是制作成功蒜蓉烤生蚝的重要因素。火候过大会导致生蚝烤糊，火候过小则口感不够鲜美。建议烹饪时要根据生蚝的大小和数量来确定火候和时间。

3. 制作蒜蓉烤生蚝的蒜香浓郁的效果可以通过使用蒜末和调味料来实现。蒜末可以增添菜品的风味，调味料的种类和用量也要根据个人喜好来确定。

总结起来，制作蒜蓉烤生蚝需要掌握一定的技巧和要点，但只要掌握了这些技巧，就可以制作出美味的蒜蓉烤生蚝。

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