请针对【双色松糕的做法】双色松糕怎么做_双色松糕的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-24
双色松糕是一道非常受欢迎的中式糕点,它的制作相对简单,口感松脆,非常美味。以下是一份家常双色松糕的做法,供参考。



材料:



- 面粉 150克


- 糯米粉 50克


- 温水 120毫升


- 食用油 适量


- 糖 适量



步骤:



1. 将面粉和糯米粉混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。



2. 将面团分成两个部分,一个部分中加入食用油和糖,搓成球状,另一个部分不变。



3. 将搓好的球状面团放在手中,用手搓成面饼,然后将一个球状面团放在上面,用手掌压扁,成一个圆形松糕饼。



4. 将松糕饼放入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到松糕熟透。



5. 取出蒸好的松糕,用刀子将表面切掉,然后在表面撒上一层芝麻,即可享用。



分析:



制作双色松糕的关键是面团的揉制和搓制,这样可以使得松糕表面更加光滑,口感更加松脆。同时,加入食用油和糖可以使得松糕更加香甜可口。蒸制也可以使得松糕更加松软,口感更加好。



观点:



制作双色松糕是一道非常简单的家常糕点,非常适合家庭制作。它口感松脆,非常美味,而且简单易学。如果还没有尝试过,不妨来尝试一次,一定会让你爱上它!



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