【凤梨糯米糍的做法】凤梨糯米糍怎么做_凤梨糯米糍的家常做法
发布时间: 2023-06-19
凤梨糯米糍是一道常见的中式甜品，主要由糯米、凤梨肉丁等材料制成。下面是一份凤梨糯米糍的家常做法，供参考。
材料：
- 糯米：200克
- 凤梨肉丁：100克
- 菠萝汁：50毫升
- 黄油：20克
- 青葱：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 水：适量
做法：
1. 将糯米洗净，加入清水煮至熟烂，捞出沥干备用。
2. 将凤梨肉丁用黄油拌匀，炒至变色。
3. 将糯米、菠萝汁、黄油、青葱、酱油、糖和水混合，搅拌均匀成馅。
4. 取一个模具，将糯米馅填入模具中，用手捏成圆形。
5. 在糯米糍表面撒上一层青葱，然后将凤梨肉丁均匀地摆放在糯米糍表面。
6. 将模具轻轻按压，让糯米糍粘上凤梨肉丁，然后在表面刷上一层黄油，即可取出。
分析：
- 凤梨糯米糍是一道口感鲜美、香甜可口的中式甜品，非常适合夏季食用。
- 在制作凤梨糯米糍时，凤梨肉丁和糯米馅的比例可以根据自己的口味进行调整，也可以加入一些其他的食材，如水果、坚果等，以增加口感和营养价值。
- 糯米糍的制作过程需要注意卫生，将糯米煮至熟烂，以确保口感的一致性。同时，在制作过程中要注意手法熟练，避免糯米糍粘在模具上。
观点：
- 凤梨糯米糍是一道非常受欢迎的中式甜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
- 制作凤梨糯米糍需要掌握好材料的比例和制作过程的细节，以确保口感的一致性和卫生。
- 凤梨糯米糍可以搭配各种水果和坚果一起食用，增加口感和营养价值，是夏季不错的甜品选择。
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材料：
- 糯米：200克
- 凤梨肉丁：100克
- 菠萝汁：50毫升
- 黄油：20克
- 青葱：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 水：适量
做法：
1. 将糯米洗净，加入清水煮至熟烂，捞出沥干备用。
2. 将凤梨肉丁用黄油拌匀，炒至变色。
3. 将糯米、菠萝汁、黄油、青葱、酱油、糖和水混合，搅拌均匀成馅。
4. 取一个模具，将糯米馅填入模具中，用手捏成圆形。
5. 在糯米糍表面撒上一层青葱，然后将凤梨肉丁均匀地摆放在糯米糍表面。
6. 将模具轻轻按压，让糯米糍粘上凤梨肉丁，然后在表面刷上一层黄油，即可取出。
分析：
- 凤梨糯米糍是一道口感鲜美、香甜可口的中式甜品，非常适合夏季食用。
- 在制作凤梨糯米糍时，凤梨肉丁和糯米馅的比例可以根据自己的口味进行调整，也可以加入一些其他的食材，如水果、坚果等，以增加口感和营养价值。
- 糯米糍的制作过程需要注意卫生，将糯米煮至熟烂，以确保口感的一致性。同时，在制作过程中要注意手法熟练，避免糯米糍粘在模具上。
观点：
- 凤梨糯米糍是一道非常受欢迎的中式甜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
- 制作凤梨糯米糍需要掌握好材料的比例和制作过程的细节，以确保口感的一致性和卫生。
- 凤梨糯米糍可以搭配各种水果和坚果一起食用，增加口感和营养价值，是夏季不错的甜品选择。
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