【蛤蜊大虾豆腐汤的做法】蛤蜊大虾豆腐汤怎么做_蛤蜊大虾豆腐汤的家常做法

2023/6/19 5:05:55 ('互联网')

蛤蜊大虾豆腐汤是一道很受欢迎的中式汤菜，下面是它的家常做法：

蛤蜊大虾豆腐汤的做法如下：

材料：

- 蛤蜊，500克

- 大虾，200克

- 豆腐，200克

- 葱姜蒜，适量

- 盐，适量

- 胡椒粉，适量

- 鸡精，适量

- 清水，适量

步骤：

1. 将蛤蜊放入清水中，加入适量的盐，浸泡20分钟，然后清洗干净。

2. 将大虾去除壳，去掉虾线，清洗干净。

3. 将豆腐切成小块。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入蛤蜊和虾，煸炒均匀。

6. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟。

7. 加入豆腐，继续煮5分钟，期间可以适当地加入胡椒粉和鸡精调味。

8. 最后，撒上一些葱花即可。

分析：

蛤蜊大虾豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。蛤蜊和虾都是高蛋白、低脂肪的食物，能够促进人体健康，豆腐则是含有丰富的植物蛋白和钙元素。汤中的豆腐还可以促进肠道消化和吸收，有助于人体健康。

缺点：

蛤蜊大虾豆腐汤虽然营养丰富，但是它也含有较高的盐分和脂肪含量，如果过量食用可能会对身体健康造成负面影响。此外，汤中的蛤蜊和虾可能会有些异味，需要充分煸炒才能让它们释放出鲜美的味道。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码