【搽茶白糖糕的做法】搽茶白糖糕怎么做_搽茶白糖糕的家常做法

2023/6/18 16:46:50 ('互联网')

搽茶白糖糕是一道传统的中式糕点，口感香甜可口，深受人们喜爱。以下是搽茶白糖糕的家常做法：

材料：

- 糯米粉

- 糖

- 水

步骤：

1. 将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。将面团揉成表面光滑的面团，备用。

2. 取一个面团，用手搓成细长条，切成剂等大小。

3. 将切好的小面团用手搓成圆形或椭圆形，放入蒸笼中，蒸10-15分钟。

4. 取出蒸好的白糖糕，用平底锅轻轻煎一下，煎至两面金黄色，取出备用。

5. 将糖和糯米粉混合，揉成面团。

6. 取一个面团，用手搓成细长条，切成剂等大小。

7. 将切好的小面团用手搓成圆形或椭圆形，放入蒸笼中，蒸10-15分钟。

8. 取出蒸好的白糖糕，用平底锅轻轻煎一下，煎至两面金黄色，取出备用。

9. 将白糖面团放在手心，用手掌轻轻压扁，加入煎好的白糖糕，搓合成圆形，即可享用。

观点：

搽茶白糖糕的做法简单，口感香甜可口，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的揉面和蒸制的过程，确保白糖糕的质量。同时，平底锅的煎制也可以让白糖糕更加香脆可口。

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