低脂翡翠鸡肉卷的做法如下：

材料：

- 鸡胸肉，去骨，切成小块

- 翡翠粉，1汤匙

- 鸡蛋，2个

- 盐，适量

- 胡椒粉，适量

- 面粉，适量

- 油，适量

步骤：

1. 将鸡胸肉块用少量盐、胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 将面粉和水混合搅拌均匀，成为面团，将面团搓成细长条，切成剂子。

3. 将剂子擀成长条状，将鸡胸肉块放在上面，卷起来，然后切成小段。

4. 将切好的鸡肉卷放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

5. 将翡翠粉放入碗中，加入水搅拌均匀，倒入锅中，煮至翡翠粉融化。

6. 将翡翠粉倒入鸡肉卷中，拌匀，即可享用。

分析：

这款低脂翡翠鸡肉卷的做法采用了鸡胸肉作为主要食材，同时减少了鸡胸肉的油腻感，加入了翡翠粉，不仅增加了口感，还降低了食材的油腻感。在做法中，使用了面粉作为面团，使得鸡肉卷的口感更加柔软，同时也降低了面团的油腻感。最后，将翡翠粉倒入鸡肉卷中，不仅增加了口感，还降低了食材的油腻感。

这款低脂翡翠鸡肉卷的做法不仅美味，而且健康。鸡胸肉是富含蛋白质的食材，而翡翠粉则富含纤维素和维生素C，有助于促进身体健康。在做法中，减少了鸡胸肉的油脂含量，同时加入了翡翠粉，降低了食材的油腻感，更加符合健康饮食的要求。

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