南京高档餐企转型养老机构

太和养老网讯：从民政部门获悉，湘鄂情建宁路店已从一家上市高档餐饮连锁店“变身”为鼓楼区建宁老龄康复护理中心，今年10月底试营业。这是南京市第一家已核准的由高档餐饮企业转型而来的养老院。
　　日前，顾客来到位于鼓楼区建宁路上的这家养老院，周围已拉上围挡，工人正准备拆除“菁英会”的门头，内部正在紧锣密鼓地装修。
　　该养老院院长董仲陵说，中心的前身叫“菁英会”，是餐饮企业湘鄂情在南京的一家连锁店。“湘鄂情酒店是第一家登陆A股的民营餐饮企业，南京的这家店曾是附近较为高档的用餐去处。”他说，这里紧靠阅江楼风景区，环境优美，但受公务、商务消费骤然降温的影响，生意逐渐转差，酒店方遂萌生转型想法。
　　与此同时，鼓楼区正在为如何增加养老床位而犯愁。鼓楼区民政局相关负责人说，在主城区很难找到新建养老机构的场地，我们四处物色后，觉得这里最适合改建养老机构。双方一拍即合，决定共同建设、运营一家养老机构。
　　据介绍，这家酒店有3栋楼，建筑面积9200多平方米，有近百个包间。养老院基本保留了酒店原有结构，餐饮小包间改为单室套，大包间变为标准间，以两人房为主。改建后，养老院聘用了原酒店的工作人员进行管理，比如厨师、后勤人员。
　　董仲陵说，改建后的康复护理中心，已领到医疗卫生许可证，未来入住老人可以直接在这里刷卡就医。这里还配有医疗、康复、休闲等服务设施，老人们在这里可以享受到不亚于高档酒店的优质服务。
　　针对入院收费问题，院方表示，养老院定位高中低档结合，月收费将在3000元—8000元不等。
　　目前，鼓楼区建宁老龄康复护理中心正在进行最后的装修，预计下月底开始试运行，届时有望解决鼓楼区200多个养老床位难题。
　　“餐饮酒店原有的中央空调、电梯等硬件设施，养老机构都能直接利用，这可以省去一笔建设费用。”南京市社会福利服务协会会长徐士锦说，养老院吸纳餐饮企业部分管理人员，利用他们的经验服务养老业，对养老服务的提升很有促进。高档餐饮酒店转型做养老院，在我市是第一次尝试。这对其他餐饮企业转型有借鉴意义，还能有效缓解老人入院难问题。

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