人的年纪大了之后各方面的承受能力都会变弱，所以很多老年人都出现了中风现象。中风不是什么小毛病，如果治疗不及时，随时都有可能丧命，就算送院救治比较及时，也很容易留下后遗症，再次中风的几率也十分的高。老年人朋友们如果不希望中风这两个字用在自己身上，在平时就要注意这方面的预防，比如饮食，老年人只要多注意自己的饮食，就能大大的降低中风的几率。那么，老年人如何通过饮食预防中风呢？这方面的事情大家很有必要清楚。
老年人预防中风饮食注意事项一、保证蛋白质的摄入量
蛋白质是老年人体内较为缺少的物质，蛋白质一旦缺少，老年人的身体就越来越差，很容易就会出现中风现象，所以老年人朋友们每天都要保证有七十到八十克的蛋白质摄入体内，保证他们的体内有足够的蛋白质。老年人在平时可以多吃鱼虾类、豆类食物，一些朋友可能会说，一些动物的内脏也含有大量的蛋白质，为什么不吃呢？动物蛋白质对老年人的身体没有太大的帮助，还有可能会增加肝肾脏的负担，所以老年人最好少吃这类食物。
老年人预防中风饮食注意事项二、合理吃盐
老年人吃的盐太多的话很容易就会引起高血压，而高血压就是导致老年人中风的主要原因，所以老年人在平时一定要少吃盐，饮食也要以清淡为主，没有中过风的老年人每天盐的摄入量应该在五克之内，而有过中风历史的老年人每天盐的摄入量就是三克左右，吃太多盐对他们来说百害无一利。
老年人预防中风饮食注意事项三、多吃低脂食物
大多老年人中风都是高血脂引起的，如果老年人朋友们不希望自己存在高血脂这个问题，最好就是少吃脂肪含量太高的食物，这也是为什么患有高血压的老人不经常吃鸡蛋的原因。老年人朋友们如果想远离高血脂和中风，就应多吃粗粮，因为粗粮里面的膳食纤维十分丰富，对消化有很大的帮助，可以将体内的脂肪排除体内，此外，老年人朋友们平时还可以多喝茶，茶也可以有效的降低血脂，可以代替其他饮料。
老年人预防中风饮食注意事项四、适当补充维生素C
在多种维生素中，维生素C是抗氧化效果最好的维生素，该维生素可以有效的防止脑出血，从而达到预防老年人中风的效果，所以老年人朋友们在日常生活中可以多吃坚果之类的食品，而蔬菜水果是必不可少的，这些食物除了能预防中风之外，还能保持排便通畅，提高身体免疫力，此外，大家还可以服用一些维生素C的制品，效果会更加好。
老年人朋友们在日常生活中一定要注意以上几点饮食注意事项，让自己的身体通过健康的饮食而得到更好的保护，科学的饮食还能有效的杜绝中风的发生。
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