广东省深圳市南山区社会福利中心(颐老院)的入住程序可能因不同的组织和机构而有所不同，但以下是一般的步骤和程序：

1. 申请：申请人需要向所在机构或社区提交申请，申请入住社会福利中心(颐老院)。申请人需要提供身份证明、个人情况、住房情况、健康状况等方面的信息。

2. 审核：机构或社区对申请人的申请进行审核，并评估申请人的健康状况、住房情况、财务状况等方面的情况。

3. 评估：机构或社区对申请人进行评估，评估结果将决定申请人是否能够入住社会福利中心(颐老院)。评估可能包括健康检查、财务状况、住房评估等方面。

4. 决定：评估结果将决定申请人是否能够入住社会福利中心(颐老院)。如果申请人符合入住条件，机构或社区将决定申请人是否可以入住，并告知申请人有关入住、护理、医疗等方面的权利和义务。

5. 入住：如果申请人符合入住条件，机构或社区将向申请人发出入住通知，申请人需要按照通知上的要求完成入住手续，如签署协议、缴纳费用等。

申请人需要提供虚假信息或不符合入住条件的情况可能会被机构或社区拒绝入住社会福利中心(颐老院)。申请人应该确保提供的信息真实、准确，以避免出现不必要的麻烦。