浙江省嘉兴市南湖区社会福利机构设立，需要向当地社会福利机构申请，并符合相关法规和规定。

在申请设立社会福利机构时，需要提供以下材料：

1.社会福利机构设立申请书；

2.申请人身份证明；

3.社会福利机构管理制度；

4.社会福利机构设备清单；

5.社会福利机构人员清单；

6.社会福利机构场地证明；

7.社会福利机构财务清单；

8.社会福利机构税务证明。

在申请社会福利机构时，需要向当地社会福利机构管理部门提交申请，并经过审核批准才能设立。

在申请设立社会福利机构时，需要符合相关法规和规定，如《社会福利机构管理办法》、《社会福利机构评审标准》等。

因此，在浙江省嘉兴市南湖区申请设立社会福利机构时，需要提交以上材料，并符合相关法规和规定。