江苏省南京市雨花台区民政局福利机构设置审批流程如下：

1. 申请：申请人可以向雨花台区民政局提出福利机构设置申请，并提供相关申请材料，如场地证明、设备清单、人员简历等。

2. 审核：雨花台区民政局对申请人提交的申请材料进行审核，确认申请人符合福利机构设置条件。

3. 评估：雨花台区民政局对申请人的场地、设备、人员等进行评估，确认申请人符合设置福利机构的要求。

4. 审批：雨花台区民政局根据评估结果，对申请人的申请进行审批，并决定是否批准申请。

5. 选址：申请人可以在评估结果确定后，向雨花台区民政局申请场地选址，雨花台区民政局会根据实际情况和申请人的要求，选定适合的场地。

6. 设备采购：申请人需要购买相关设备，雨花台区民政局对申请人的设备清单进行审核，确认申请人需要采购的设备是否符合福利机构设置要求。

7. 人员招聘：申请人需要招聘人员，雨花台区民政局对申请人的人员简历、工作经历等进行审核，确认申请人招聘的人员符合福利机构设置要求。

8. 审批流程：雨花台区民政局根据申请人提交的申请材料、评估结果、设备清单、人员简历等，对申请人的申请进行审批，最终决定是否批准申请。

以上是江苏省南京市雨花台区民政局福利机构设置审批流程的主要步骤。申请人需要按照流程申请，并进行相关评估和审核，才能获得审批结果。