广东省广州市从化市民办福利机构申办指南如下：

1. 申请资格：申请人必须是从化市民，具有合法的居住权和合法的职业。同时，申请人需要满足相应的年龄和健康状况。

2. 机构规模：申请人需要根据自己的需求和经济实力，选择适合的规模。通常情况下，申请人需要选择至少一个房间作为宿舍，并需要配备基本的家具和电器。此外，申请人还需要考虑到机构的设施和设备，如厨房、卫生间、网络和电话等。

3. 申请流程：申请人需要前往从化市民办福利机构申办窗口进行申请，并提交以下材料：

- 申请人身份证明(申请人需要提供有效的身份证明文件);

- 申请人居住证明(申请人需要提供有效的居住证明);

- 申请人职业证明(申请人需要提供有效的职业证明);

- 申请人与宿舍申请人之间的协议；

- 宿舍房间布局图；

- 宿舍设施和设备清单；

- 其他相关证明材料。

4. 机构管理：申请人需要选择适合自己需求的管理方式。有些机构需要申请人自行管理，有些机构则需要由工作人员管理。申请人需要提供足够的人员，以支持机构的管理和运营。

5. 申请费用：申请人需要支付一定的申请费用。具体费用请向从化市民办福利机构申办窗口咨询。

以上广东省广州市从化市民办福利机构申办指南仅供参考，具体流程和要求可能因不同机构而异，申请人需要根据具体情况进行选择和申请。