云南省昭通市盐津县敬老院工作人员廉政制度可能因敬老院的性质和规模而有所不同，但以下是一些可能适用的规定：

1. 遵守宪法和法律：敬老院工作人员应当遵守宪法和法律，认真履行职责，维护敬老院的廉洁和公正。

2. 遵守职业道德：敬老院工作人员应当具备良好的职业道德，遵守职业道德规范，不进行任何违反职业道德的行为。

3. 公正执行职责：敬老院工作人员应当公正执行职责，不越权、不滥用权力，确保敬老院的公正和廉洁。

4. 遵守纪律：敬老院工作人员应当遵守纪律，不进行任何违反纪律的行为，如贪污、腐化、赌博等行为。

5. 保守秘密：敬老院工作人员应当保守秘密，不泄露敬老院的信息和业务。

6. 接受监督：敬老院工作人员应当接受监督，如接受组织的监督、民主监督和群众监督等。

以上是一些可能适用的敬老院工作人员廉政制度，但具体的制度可能因为不同的敬老院而有所不同。建议敬老院工作人员在履行职责前仔细阅读相关的廉政制度，并遵守相关规定。